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Ravioles du Dauphiné, crème aux herbes |
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Assiette d’os à moëlle, gros sel et toast |
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Salade et chèvre chaud, vinaigrette à l’ancienne |
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Foie gras de canard maison et son échalote confite |
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Salade de queues d’écrevisse marinées au curry - pamplemousse - avocat |
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